廣東佛山鑫豐牌腐竹機 鑫豐自動腐竹機多少錢 小型腐竹機的產(chǎn)量 

廣東佛山鑫豐牌腐竹機 鑫豐自動腐竹機多少錢 小型腐竹機的產(chǎn)量 電話/微信：152-0678-5237 聯(lián)系人：嚴姍 經(jīng)理

鑫豐機械腐竹機解決了傳統(tǒng)制作腐竹裝置繁瑣，造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能量高、剩余漿水多，次品多等缺點。

腐竹機生產(chǎn)原理:
    腐竹是由熱變性蛋白質(zhì)分子依活性反映基因，借副價鍵聚結(jié)成的蛋白質(zhì)膜，其它成分在薄膜形成過程中被包埋在蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)之中，不是構(gòu)成薄膜的必要成份。
    豆?jié){是一種以大豆蛋白質(zhì)為主體的溶膠體，大豆蛋白質(zhì)從蛋白質(zhì)分子集合體——膠粒的形式分散豆?jié){之中。大豆脂肪以脂肪球的形式懸浮在豆?jié){里。豆?jié){煮沸后，蛋白質(zhì)受熱變性，蛋白質(zhì)膠料進一步聚集，并且疏水相對升高，因此熟豆?jié){中的蛋白質(zhì)膠料有向漿表面運動的傾向。
    當(dāng)煮熟的速效保持在較高的溫度條件下，一方面漿表面的水分不斷蒸發(fā)，表面蛋白質(zhì)濃度相對增高，另一方面蛋白質(zhì)膠料獲得較高的內(nèi)能，運動加劇，這樣使得蛋白膠料間的接觸，碰撞機會增加，副價鍵形成容易，聚合度加大，以致形成薄膜，隨時間的推移薄膜越結(jié)越厚，到一定程度揭起烘干即成腐竹。

我公司主要生產(chǎn)有各類食品機械，是集產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、銷售服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)一體的多元化成長型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品加工設(shè)備，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品全部采用標準化與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理體系流程。生產(chǎn)的主要豆制品設(shè)備有：全自動豆腐皮機，仿手工豆腐皮機，數(shù)控豆腐皮機生產(chǎn)線，全自動腐竹機，手工線腐竹機，全自動豆油皮機，全自動豆腐干機，數(shù)控豆腐干機，大型沖漿豆腐生產(chǎn)線，東北干豆腐機，全自動千張機，內(nèi)酯豆腐機，酒店腐竹機，三聯(lián)磨漿機組，黃豆浸泡系統(tǒng)，牛排豆皮機，豆芽機，芽苗菜機等幾十種食品加工設(shè)備，品種全、質(zhì)量好、效率高。公司堅持科研與生產(chǎn)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化道路，通過和農(nóng)機系統(tǒng)及機械研究機構(gòu)合作，匯集食品深加工技術(shù)和機械研發(fā)實力，涉及十幾個品種機械四十多個型號機械的開發(fā)制造、推廣。

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