西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)杭州那家好 

公元前五六百年的古希臘時期就已經(jīng)出現(xiàn)了烘焙面包。17/18世紀(jì)法國大革命之后，開始逐漸形成了現(xiàn)代烘焙。這么悠久的歷史，就注定了烘焙是一個豐富多彩、品種多樣的世界。說這些，并不是為了讓您了解歷史，也不是為了給烘焙這件事抹粉。而只是為了告訴您一件事：請認(rèn)真對待烘焙。這個“認(rèn)真”包括很多：認(rèn)真的對待配方、認(rèn)真的對待制作方法、認(rèn)真的對待所有的注意事項(xiàng)。

 

愛貝兒烘焙接到最常見的問題：我要烤面包、蛋糕，用面粉就行了吧?烤多長時間?烤一次面包、蛋糕要用多少面粉?烤面包、面粉要多少度?

 

我只能說這些都是沒法回答的問題。就相當(dāng)于，現(xiàn)在有個外國人為，我買鍋了，做中餐用大米，肉，菜就行了吧?一次中餐要用多少大米、肉、菜?您回答的了嗎?

 

用多少面粉，還要用到什么材料，都要用多少，烤多長時間多少度，這些都取決于您做什么。比方說兩種面包，法棍和豆沙餡面包，都要用到高筋面粉、酵母、糖、鹽，但是用到的分量比例是不同的，豆沙餡面包還要用到黃油、雞蛋、豆沙、甚至牛奶和奶粉。做分量大小不一樣，一次所需要的量也是不一樣的。面包的大小不同，烤的時間和溫度也不一樣。

 

愛貝兒烘焙培訓(xùn)

 

以上，愛貝兒烘焙培訓(xùn)，都會在相關(guān)課程教學(xué)中循序漸地給予講解。不論是西點(diǎn)、面包、裱花、翻糖還是蛋糕等，都有自己不同的要求。烘焙的魅力往往就體現(xiàn)這這里。為此，在選擇杭州烘焙培訓(xùn)，愛貝兒“為你所想、為你所建”一直深受學(xué)員點(diǎn)贊！