湖州西點培訓要多少錢 蛋黃酥的做法 愛貝兒烘焙培訓學院 

　　愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環(huán)境，專業(yè)的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢。聯(lián)系電話：18072778053。

　　老公在外地工作，回家的時間很少，今年打算做點蛋黃酥寄給老公的，小小的驚喜。

　　用料：主料水油皮：黃油90克水油皮：中筋粉290克水油皮：水110克水油皮：糖粉50克。輔料油酥：黃油120克油酥：低筋粉230克餡料：紅豆沙630克餡料：鴨蛋黃30克餡料：白酒適量裝飾：蛋黃2個裝飾：黑芝麻適量。

杭州西點學校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com

　　湖州西點培訓要多少錢 蛋黃酥的做法：

　　1.大合照。2.將水油皮材料混合，揉出薄膜（手揉或面包機都可以），蓋保鮮膜醒30分鐘。

　　3.將油酥材料混合，揉成團即可。4.鴨蛋黃噴上白酒，烤箱預熱150度，中層烤10分鐘。

　　5.豆沙分成每個21克，包裹1個鴨蛋黃，滾圓備用。6.將水油皮、油酥各分30等份。將水油皮壓成圓片，包裹一個油酥滾圓。

　　7.面團壓扁，搟成牛舌狀（自上而下卷起）收口朝下，蓋保鮮膜醒15分鐘。8.取一個卷，收口朝下，搟開，自下而上卷起。

　　9.用拇指在收口中間摁一個坑，對折。10.搟成圓片，包裹一個餡料。

　　11.將蛋黃打散，刷在其表面，撒上芝麻。12.烤箱預熱170度，中層烤25分鐘，冷卻后食用。

　　溫馨提示：小編以上內(nèi)容就介紹到這里，如果還有其他疑問可以參照這篇文章（詳細點擊這里：愛貝兒西點培訓學校官網(wǎng)）或者咨詢我們的客服或來電咨詢，希望可以給大家?guī)�來幫助�?br />[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]