做法炸雞 選購指南

臨滄炸雞鎖骨的做法炸雞鎖骨培訓(xùn)班

臨滄炸雞鎖骨的做法炸雞鎖骨培訓(xùn)班     做炸雞鎖骨香料:炸雞鎖骨、芡粉、普通面粉、鹽、姜蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、 菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。 炸雞鎖骨準(zhǔn)備：將剃好的鎖骨洗干凈，鹽涂在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，添加一些姜蓉 ，共同腌制30分鐘入味后洗掉表面鹽分。 制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加醬油+料酒+水 調(diào)和成面糊，最后加入2-3小勺菜油。 炸雞鎖骨做法： 1、將雞鎖骨放入面糊中......

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