真空油炸技術(shù) 選購指南

廠家供應(yīng)南瓜脆片真空低溫油炸機 諸城科盛真空低溫油炸機

山東科盛機械真空油炸機適合產(chǎn)品： ①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； ②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、 青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等； ④水產(chǎn)品及畜禽肉等 保色作用：采用真空油炸，油炸溫度降低，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也 幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持果蔬本身的顏色。 如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真......

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