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        文昌蒸餃培訓(xùn) 選購指南

        【水餃技術(shù)培訓(xùn) /武漢水餃技術(shù)培訓(xùn)/文昌水餃技術(shù)培訓(xùn)】

        【水餃技術(shù)培訓(xùn) /武漢水餃技術(shù)培訓(xùn)/文昌水餃技術(shù)培訓(xùn)】 水餃的制作方法: 主要是煮、蒸、烙、煎、炸,烤。 【和面】多用開水燙面。余同餃子皮的和面方法。 【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜:如西葫蘆。但可作為蒸餃餡。 【蒸】冒大氣后20分鐘可出鍋。 當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完,留著下餐再吃的時候,可以改用煎的方式,其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康,多油的食物不太受歡迎。......

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