登封燒餅 選購指南

哪里教登封燒餅技術(shù)焦蓋燒餅培訓熱線

登封燒餅又稱焦蓋燒餅，是河南登封傳統(tǒng)名點，不僅有著悠久的歷史，做工也十分精細，它是由純天然小麥和白芝麻制成的，磨成面粉的小麥攪拌發(fā)酵成柔韌的面團,面團分割成一個個餅狀以后，再經(jīng)過幾道復雜程序，將芝麻用水粘在餅的表面，經(jīng)烙炕之后就成了現(xiàn)在的燒餅，它吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道,真是妙不可言。 如果你走過登封的每一個角落，留心觀察，你會發(fā)現(xiàn)：無論是車水馬龍的大道，還是鮮為人知的小巷，都掛有許多這樣的牌匾——“燒餅夾豆腐串兒”。這——就是登封的特色小吃。......