杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)院那家專業(yè) 

在當今這個社會競爭特別大的市場，創(chuàng)新是發(fā)展的動力。如果你的蛋糕店還像以前那樣經(jīng)營和發(fā)展，可能在烘焙市場的競爭就沒有優(yōu)勢。如果競爭力不足，那么，后面造成的后果可能就是被淘汰。如何才能讓自己的蛋糕店脫穎而出，下面看一下杭州愛貝兒蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是如何解答的吧！

愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。

主要培訓(xùn)項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團隊。全部實際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢。

走過街邊的烘焙店，最吸引人的就是那一個個造型別致、香味襲人的大小蛋糕啦!做烘焙怎么能不學(xué)做蛋糕!今天為您推薦幾個經(jīng)典小蛋糕方子，普通的食材，相對簡單的步驟，特別適合新手學(xué)習制作!趕快學(xué)起來吧!

杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)院：香草蛋糕卷

用料：低筋面粉65克、雞蛋黃4個、牛奶40克、雞蛋清4個、色拉油40克、香草(糖)80克

1、蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻；

2、蛋白加香草糖60g打至硬性發(fā)泡；

3、蛋白糊蛋黃糊拌勻；

4、倒入鋪了油紙的烤盤上；

5、烤箱預(yù)熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼后倒扣，揭掉油紙；

6、卷起切塊即可。

杭州烘焙培訓(xùn)學(xué)院蜂蜜蛋糕

用料：雞蛋2個、低筋面粉60克、白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

1、雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開始攪打；

2、打發(fā)至直到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長時間不會消失,表示打發(fā)好了；

3、在打發(fā)好的蛋糊里加入過篩的低筋面粉，倒入植物油；

4、用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡；

5、將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片；

6、入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可。

以上就是關(guān)于西點常用的資料，希望以上內(nèi)容對您有所幫助，如果你對杭州西點蛋糕感興趣，歡迎點擊網(wǎng)站對話框在線交流或來電咨詢，我們有專門的人員為您解答疑問。